ഭവനം മനുഷ്യന്റെ നിലനിൽപ്പിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണ മിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന മാറ്റാൻ ഞങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണ രീതികൾ നിർണായകമാകും. അവ മാന്ത്രികതനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഭാവിയിലെ ആസ്വാദനത്തിനുള്ള പുതുമയും രുചികരവും സംരക്ഷിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് രീതികൾ നിർജ്ജലീകരണം, മരവിപ്പിക്കൽ എന്നിവയാണ്. ഈ രണ്ട് രീതികളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു? ഇതാണ് ഈ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം.
നിർജ്ജലീകരണം:
പഴങ്ങൾക്കായി നിർജ്ജലീകരണം നേടുന്നതിന് നിരവധി രീതികളുണ്ട്. സ്വാഭാവികമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ ഈർപ്പം അനുവദിച്ച് ഈർപ്പം അനുവദിക്കുന്ന ഈർപ്പം നിങ്ങൾക്ക് വായു വരണ്ടതാക്കാം. പകരമായി, ഈർപ്പം യാന്ത്രികമായി നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡെഹഡ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കഴിയുന്നത്ര ജലത്തിന്റെ അളവ് ഇല്ലാതാക്കാൻ ചൂട് പ്രയോഗിക്കുന്ന ഈ രീതികൾ സാധാരണയായി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഗുണം ഒരു രാസവസ്തുക്കളും ചേർക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.
ഫ്രീസുചെയ്യൽ:
ഉണങ്ങൽ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ പഴങ്ങളുടെ നിർജ്ജലീകരണം ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രക്രിയ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഫ്രീസ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ആദ്യം മരവിച്ചു, തുടർന്ന് ജലത്തിന്റെ അളവ് ഒരു വാക്വം ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായാൽ, ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ ഇഴയുകയും വാക്വം തുടർച്ചയായി വെള്ളം പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. യഥാർത്ഥ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് സമാനമായ സ്വാദുള്ള ശാന്തയാണ് ഫലം.
പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നതിനും വ്യത്യസ്ത രീതികളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായ ധാരണയുണ്ട്, അവരുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ടെക്സ്ചറിലെ വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, സ്വാദുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ, ഒടുവിൽ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ.
സംഗ്രഹം:
ടെക്സ്ചർ എന്ന കാര്യത്തിൽ, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ ച്യൂഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകശാന്തയാണ്. സ്വാദയുടെ കാര്യത്തിൽ,ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം മരവിപ്പിക്കുകപ്രധാന ചേരുവകൾ, രുചി, നിറം, സുഗന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു പരിധിവരെ സംരക്ഷിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും കുറഞ്ഞ നഷ്ടം നിലനിർത്തുന്നു. രണ്ട് രീതികളും പഴങ്ങൾ ദൈർഘ്യമേറിയ ആയുസ്സ് അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില പരീക്ഷണ റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, അടച്ച പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ ഫ്രീസ്-ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. ഡെഹൈഡ്രാജുള്ള പഴങ്ങൾ ഒരു വർഷത്തേക്ക് സംഭരിക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയംമരവിച്ച നിറമുള്ള പഴങ്ങൾഅടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ വർഷങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും. കൂടാതെ, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ ഭക്ഷണങ്ങളോ ഉയർന്ന പോഷക ഉള്ളടക്കമുണ്ടെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനം പ്രധാനമായും പഴങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ, മറ്റു പലതരം ഭക്ഷണവും, മാംസം ഉൾപ്പെടെയുള്ളത്,മിഠായികൾ, പച്ചക്കറികൾ, കോഫി,പാൽകൂടാതെ കൂടുതൽ. ബ്ലോഗുകളും സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളും ചർച്ചകൾ നൽകുന്നു, "ഏത് ഭക്ഷണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാം," വൈവിധ്യമാർന്ന മരവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി, വാക്വം ഫ്രീസ് ഉണക്കൽ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വിപുലീകരിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസമന ഗതാഗതത്തിന്റെ സൗകര്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു പ്രധാന മാർഗമാണ്. മരവിപ്പിക്കുന്ന വേണ്ട പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉചിതമായ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും സാങ്കേതികതകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് സ്ഥിരീകരണത്തിനായി നിരന്തരമായ പരീക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
"നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും സേവനങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി മടിക്കേണ്ടഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉപദേശം നൽകുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചേക്കാവുന്ന ഏത് ചോദ്യത്തിനും ഉത്തരം നൽകുന്നു. നിങ്ങളെ സേവിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ ടീം സന്തുഷ്ടനാകും. നിങ്ങളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താനും സഹകരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു! "
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ -17-2024
