പേജ്_ബാനർ

വാർത്തകൾ

മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്യാൻ ഫ്രീസ് ഡ്രയർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ആഗോള വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങളും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ആശങ്കകളും രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം കാര്യക്ഷമമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പോഷകങ്ങളും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം അതിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും. ഇന്ന്, അടിയന്തര ഭക്ഷണ വിതരണത്തിനായാലും, ഔട്ട്ഡോർ സാഹസികതയ്ക്കായാലും, ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ വിപണിയായാലും, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസത്തിനുള്ള ആവശ്യം അതിവേഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.ഫ്രീസ് ഡ്രയർവർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഈ വിപണി ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നതിന് ബിസിനസുകൾക്ക് പുതിയ അവസരങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് ഉൽപ്പാദനം സുഗമമാക്കി.

ഫ്രീസ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ മാംസം

ചോദ്യം: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ടെക്നോളജി എന്താണ്?

1. വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗിന്റെ തത്വം:
വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്നത് ജലം അടങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങളെ ഒരു ഖരാവസ്ഥയിലേക്ക് മരവിപ്പിച്ച്, തുടർന്ന് ജലത്തെ ഖരാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് വാതകത്തിലേക്ക് സപ്ലൈമേറ്റ് ചെയ്ത്, അതുവഴി ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്ത് പദാർത്ഥത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ്.

2. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസത്തിന്റെ സാധാരണ തരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

ബീഫ്: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും മികച്ച രുചിയുള്ളതും.

കോഴി: കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യം.

പന്നിയിറച്ചി: രുചിയിൽ സമ്പന്നം, പുറത്തെ ഭക്ഷണത്തിന് ജനപ്രിയം.

മത്സ്യവും കടൽ ഭക്ഷണവും: സാൽമൺ, ട്യൂണ എന്നിവ പോലുള്ളവ, പുതിയ രുചിയും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

പെറ്റ് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മീറ്റ്: വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീഫ്, ചിക്കൻ എന്നിവ പോലെ.

3. പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം:
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനായി പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോഴും ഉണക്കുമ്പോഴും ഏകീകൃത സംസ്കരണം ഉറപ്പാക്കാൻ ഉചിതമായ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക.

മരവിപ്പിക്കുന്ന ഘട്ടം:
തയ്യാറാക്കിയ മാംസം -40°C അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ വേഗത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഈ പ്രക്രിയ ചെറിയ ഐസ് പരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മാംസത്തിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രാരംഭ ഉണക്കൽ (സബ്ലിമേഷൻ):
ഒരു വാക്വം പരിതസ്ഥിതിയിൽ, ദ്രാവകാവസ്ഥയിലൂടെ കടന്നുപോകാതെ ഐസ് പരലുകൾ നേരിട്ട് ജലബാഷ്പമായി മാറുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഏകദേശം 90-95% ഈർപ്പവും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. മാംസത്തിന്റെ രുചിയും ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ ഘട്ടം സാധാരണയായി താഴ്ന്ന താപനിലയിലും മർദ്ദത്തിലും നടത്തുന്നു.

ദ്വിതീയ ഉണക്കൽ:
പ്രാഥമിക ഉണക്കലിനു ശേഷവും മാംസത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഈർപ്പം അവശേഷിച്ചേക്കാം. താപനില (സാധാരണയായി 20-50°C വരെ) ഉയർത്തുന്നതിലൂടെ, ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 1-5% അനുയോജ്യമായ ഈർപ്പം കൈവരിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടം മാംസത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പൂപ്പൽ, ബാക്ടീരിയ വളർച്ച എന്നിവ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

പാക്കേജിംഗും സംഭരണവും:
ഒടുവിൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം, ഈർപ്പവും വായുവും വീണ്ടും അകത്തുകടക്കുന്നത് തടയാൻ, വെള്ളമില്ലാത്തതും ഓക്സിജൻ കുറഞ്ഞതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസത്തിന് ദീർഘായുസ്സും നല്ല രുചിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ചോദ്യം: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

·ദീർഘായുസ്സ്:
ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ മാംസം സാധാരണയായി വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനും അടിയന്തര ഉപയോഗത്തിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നു.

·പോഷകാഹാര നിലനിർത്തൽ:
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ പ്രക്രിയ മാംസത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

·സൗകര്യം:
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം വെറും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാം, ഇത് തിരക്കേറിയ ആധുനിക ജീവിതശൈലികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് യാത്രയ്ക്കും ക്യാമ്പിംഗിനും സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.

·സ്വാദും ഘടനയും:
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടനയും സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് പുതിയ മാംസത്തിന്റേതിന് സമാനമായ ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവം നൽകുന്നു.

·സുരക്ഷയും അഡിറ്റീവുകളുമില്ല:
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ പ്രക്രിയ മാംസം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും അതിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നതും കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് മാംസം സ്വാഭാവികമായും ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായും തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

三. ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ബാധകമായ സാഹചര്യങ്ങൾ

അടിയന്തര തയ്യാറെടുപ്പ്:ദീർഘമായ ഷെൽഫ് ലൈഫ് കാരണം ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യം, ഇത് സർവൈവൽ കിറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ:ഭാരം കുറഞ്ഞതും റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ ഇത് ക്യാമ്പർമാർക്കും ഹൈക്കർമാർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

യാത്ര:യാത്രക്കാർക്ക് സൗകര്യപ്രദവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പാചക സൗകര്യമില്ലാത്ത വിദൂര പ്രദേശങ്ങളിൽ.

സൈനിക, ദുരന്ത നിവാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ:പോഷകാഹാര വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ സൈനിക റേഷനുകളിലും ദുരന്ത നിവാരണ പാക്കേജുകളിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ദീർഘകാല സംഭരണം:കാലക്രമേണ സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ വിതരണം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകാർക്ക് അനുയോജ്യം.

ഭക്ഷണ സേവനം:ഭക്ഷണശാലകളിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഒഴിവാക്കി വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മലയാളം. ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാവി

സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യം: ഉപഭോക്താക്കൾ സൗകര്യപ്രദവും കഴിക്കാൻ തയ്യാറായതുമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ കൂടുതലായി തേടുന്നതിനാൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അവയുടെ ഭാരം കുറഞ്ഞ സ്വഭാവവും തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലികൾക്കും ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും അവയെ ആകർഷകമാക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ, പോഷകാഹാര കേന്ദ്രീകരണം: ആരോഗ്യത്തെയും ക്ഷേമത്തെയും കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അവബോധം കണക്കിലെടുത്ത്, കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ തേടുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മാംസം അവയുടെ പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നിലനിർത്തുന്നു, ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള വ്യക്തികൾക്കും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം ആഗ്രഹിക്കുന്ന കായികതാരങ്ങൾക്കും ഇത് ആകർഷകമാണ്.

സുസ്ഥിരതയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും: കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെയും ഭക്ഷ്യ വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങളുടെയും വെളിച്ചത്തിൽ, സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകളുടെ ആവശ്യകത കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്യുന്നത് റഫ്രിജറേഷൻ ഇല്ലാതെ മാംസത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു.

രുചിയിലും വൈവിധ്യത്തിലും നൂതനത്വം: നിർമ്മാതാക്കൾ പുതിയ രുചികളും ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരങ്ങളും വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ ലഭിക്കും. ഈ നവീകരണത്തിന് വിശാലമായ പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കാനും ഉപഭോക്തൃ താൽപ്പര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ചില്ലറ വിൽപ്പനയിലും ഓൺലൈൻ വിൽപ്പനയിലും വിപുലീകരണം: ഇ-കൊമേഴ്‌സിന്റെയും സ്‌പെഷ്യാലിറ്റി ഫുഡ് റീട്ടെയിലർമാരുടെയും വളർച്ച ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ നിച് ബ്രാൻഡുകളെ കൂടുതൽ പ്രേക്ഷകരിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിപണി വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ ഫ്രീസ് ഡ്രയർ മെഷീനിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി ബന്ധപ്പെടുകഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക. ഫ്രീസ് ഡ്രയർ മെഷീനിന്റെ പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവ് എന്ന നിലയിൽ, ഗാർഹിക, ലബോറട്ടറി, പൈലറ്റ്, പ്രൊഡക്ഷൻ മോഡലുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ അതോ വലിയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളും ഞങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.


പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-16-2024