ഫ്രീസ്-ഉണങ്ങിയ ക്രിസ്പി ജുബെബ് പ്രോസസ്സ്

താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ മർദ്ദവും ഉണക്കൽ താപനിലയും ജുജുബുകളിലെ പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, "രണ്ടും" "ഇരുവരും ക്രൂജുബെസ് നിർമ്മിക്കാൻ" രണ്ട് "ഡ്രയറും ഉപയോഗിച്ച്, ഫ്രീസുചെയ്യൽ താപനില 5.5 മണിക്കൂർ പ്രീ-ഫ്രീസുചെയ്യൽ സമയം ഉപയോഗിച്ച് -35 ° C ആയി സജ്ജമാക്കി. 25 പിഎയുടെ സമ്പൂർണ്ണ സമ്മർദ്ദം വാക്വം ചേമ്പറിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഉണങ്ങാൻ ചൂടാക്കൽ പ്ലേറ്റ് ക്രമേണ 35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കി, ഉണങ്ങിയ സമയം 22 മണിക്കൂർ ഉണങ്ങി. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന് 4% -5% ഈർപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നു.

സെമി-റെഡ് വേദിയിൽ ഫ്രീസ്-റെഡ്സ് ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സി (വി.സി) ഉള്ളടക്കം 1065.93mg / 100 ഗ്രാം എത്തി. ലളിതമായി, ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന നേട്ടം പോഷകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ നഷ്ടമാണ്, രുചി നല്ലതാണ്.

നിലവിൽ, വറുത്ത ക്രിസ്പി ജുജുബുകൾ പോലുള്ള ജുജുബുകൾക്കായി വിവിധ ഉണക്കൽ രീതികളുണ്ട്. അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും വാക്വം വറുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ പാം ഓയിൽ നിന്നുള്ള ഈന്തപ്പനകളിൽ നിന്നുള്ള ഉയർന്ന താപനില ജുജുബുകളിൽ നിന്നുള്ള ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും അവരെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത ക്രിസ്പി ജുബ്സ് നല്ല രുചിയാണെങ്കിലും, ഉയർന്ന താപനില കാര്യമായ പോഷക കാലതാമസത്തിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉയർന്ന എണ്ണ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, അത് ഒരു പോരായ്മയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽFവീണ്ടും വഹിക്കുകഡിഅരയ്ക്കാരന്അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി മടിക്കേണ്ടഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക. ഡ്രയറുകളുടെ പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവായി, വീട്, ലബോറട്ടറി, പൈലറ്റ്, ഉൽപാദന മോഡലുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഗാർഹിക ഉപകരണങ്ങളോ വലിയ വ്യാവസായിക ഉപകരണങ്ങളോ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിലും, മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളും ഞങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.