വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡിന് പോഷകാഹാര മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് എന്നത് വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ്. കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ ഭക്ഷണത്തെ ഖരരൂപത്തിലാക്കുകയും തുടർന്ന് വാക്വം അവസ്ഥയിൽ ഖര ലായകത്തെ നേരിട്ട് ജലബാഷ്പമാക്കി മാറ്റുകയും അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഭാരം കുറഞ്ഞതും സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം, സീഫുഡ് എന്നിവയും അതിലേറെയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

 

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും പോഷക ഘടകങ്ങൾ വലിയ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു, കാരണം താഴ്ന്ന താപനിലയും വാക്വം അവസ്ഥയും പോഷകങ്ങളുടെ ഓക്സീകരണവും താപ സംവേദനക്ഷമതയും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈർപ്പത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവും ഭാരവും കുറയുന്നു, അതായത് ഓരോ വിളമ്പിലും പോഷകങ്ങളുടെ ആപേക്ഷിക ശതമാനം വർദ്ധിക്കുന്നു.

 

മൊത്തത്തിൽ, വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ്‌സ്, ഫ്രഷ് ഫുഡ്, ഹീറ്റ്-പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അവയുടെ പോഷക ഘടകങ്ങളും സ്വാദും നിലനിർത്താനും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ സംഭരണ-ഗതാഗത ഓപ്‌ഷനുകൾക്കൊപ്പം ദീർഘായുസ്സ് നേടാനും കഴിയും. തൽഫലമായി, ആധുനിക ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലും സംഭരണത്തിലും അവ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

 

പോഷകാംശം നിലനിർത്തുന്നതിനും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും പുറമേ, വാക്വം ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:

 

1. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറം, സുഗന്ധം, രുചി എന്നിവ നിലനിർത്തുക:ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും കൂടുതലും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, മികച്ച രുചിയും ഘടനയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

   

2. കൊണ്ടുപോകുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും സൗകര്യപ്രദം:ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവും ഭാരവും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് കൊണ്ടുപോകുന്നതും സൂക്ഷിക്കുന്നതും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

   

3. വിപുലീകരിച്ച ഷെൽഫ് ജീവിതം:വാക്വം ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്തതിനാൽ, അതിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ വിശ്വസനീയവുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

 

4. പോഷക ഘടകങ്ങളുടെ മികച്ച സംരക്ഷണം:ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന താപനില സംസ്കരണം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ, അവ പോഷകങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു, പ്രത്യേക പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ ഉള്ളവർക്ക് അവ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

 

വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫ്രീസ് ചെയ്യലും തുടർന്ന് വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയും ആവശ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത മരവിപ്പിക്കുന്ന താപനിലയും സമയവും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം എന്നതിനാൽ മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയും പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കാരണം ചെറിയ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രക്രിയ നടത്താൻ പൊതുവെ കഴിവില്ല.

 

"രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയർഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ഒരു നിർമ്മാതാവാണ്, വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിവിധ സവിശേഷതകളും മോഡലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിശ്വസനീയവുമായ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, "രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും. വർഷങ്ങളോളം ഉൽപ്പാദനവും ഗവേഷണ-വികസന അനുഭവവും ഉള്ളതിനാൽ, വിവിധ ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി "രണ്ടും" വളരെ കാര്യക്ഷമവും സുസ്ഥിരവും ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദവുമായ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

 

"രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ വിശ്വസനീയവും മോടിയുള്ളതുമായ ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയിലും നിർമ്മാണത്തിലും, "രണ്ട്" ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇഷ്ടാനുസൃതമായ പരിഹാരങ്ങൾ നൽകുന്നു.

 

നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ തോതിലുള്ള പരീക്ഷണാത്മക ഉപകരണങ്ങളോ വലിയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക ഉപകരണങ്ങളോ വേണമെങ്കിലും, "രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ പരിഹാരം നൽകാൻ കഴിയും. "രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ലഭിക്കുക മാത്രമല്ല, മികച്ച വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും സാങ്കേതിക പിന്തുണയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരുമിച്ച് മികച്ച ഭാവി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ "രണ്ടും" ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിയാകട്ടെ.